Cocinar al horno ¿cuáles son sus beneficios?
A la hora de cocinar, cada cual tiene su propia manera de preparar los platos y recetas, y por eso una tortilla de patatas sabe y es tan diferente en un sitio y en otro. La diversidad culinaria ha permitido, precisamente, que cada lugar goce de unas espectaculares recetas tradicionales, que además se van mejorando, y evolucionan con el tiempo. A la hora de preparar estas recetas, en los últimos años hemos contado con numerosas herramientas especiales que han facilitado mucho este proceso. Seguramente los robots de cocina sean la más importante de todas, pero aunque la tecnología sigue avanzando y ofreciéndonos nuevas y espectaculares alternativas, al final uno siempre tiende a lo que conoce, a lo que siempre funciona, a lo que el hombre lleva haciendo desde hace cientos de años, primero con el fuego y luego con la electricidad: cocinar al horno.
